ALÉRGENOS:

1. Cereales con gluten | 2. Crustáceos | 3. Huevo | 4. Pescado | 5. Cacahuetes | 6. Soja | 7. Leche | 8. Frutos con cáscara | 9. Apio | 10. Mostaza | 11. Sésamo | 12. Sulfitos | 13. Altramuces | 14. Moluscos.

MENÚ BOUET 

 

MENÚ BOUET  

(DE MIERCOLES A DOMINGO
 SERVICIOS DE COMIDA & CENA)

A COMPARTIR:

 

 

·      CEBICHE DE CORVINA CON BONIATO, CHULPI, CHOCLO 

& LECHE DE TIGRE

(4-9-12)

·      MULLADOR DE NUESTRO TOMATE EN CONSERVA CON FETA,

CAPELLANET A LA FLAMA, ALBAHACA & KALAMATA *

(1-4-7-11-12)

·      WON TON DE CERDITO & GAMBAS *

(1-4-6-11-12)

·      CROQUETA DEL DIA … TERNERA GUISADA *

(1-2-3-4-6-7-10-11)

·     POLLO SATAY CON CACAHUETES

& RELISH DE PEPINO

(5) 

·      MONGOLIAN BEEF CON TERNERA

           MADURADA, JENGIBRE & SALSA DE OSTRAS,

      SERVIDO CON ARROZ JAZMÍN *

(1-6-9-11-12-14)

 

38.5 € POR PERSONA

 

 

*ESTOS PLATOS CONTIENEN GLUTEN,

(REFRESCOS, CERVEZAS, CÓCTELES,

VINOS & OTRAS BEBIDAS,AL IGUAL CAFÉS,

NO ESTÁN INCLUIDAS EN EL PRECIO)

TODOS NUESTROS MENUS SE SIRVEN A MESA COMPLETA NO PERMITIENDO COMBINACIONES NI CAMBIOS ENTRE ELLOS, ESTANDO SUJETOS A CAMBIOS O MODIFICACIONES EN SUS INGREDIENTES SEGÚN MERCADO, DEBIDO AL USO DE PRODUCTOS DE TEMPORADA.

ROGAMOS COMUNIQUEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS

 

MENÚ MEDITERRASIAN  

(DE MIERCOLES A DOMINGO
 SERVICIOS DE COMIDA & CENA)

A COMPARTIR:

 

 

·      TARTAR DE ATÚN & AGUACATE

CON SOJA, SÉSAMO, JENGIBRE & PONZU *

(1-3-4-6-11-12)

·      WON TON DE CERDITO & GAMBAS *

(1-4-6-11-12)

·      SPRING ROLLS VEGETALES *

(1-3-6-11-14)

·      FALAFEL CON TAHINA DE SÉSAMO & YOGURTH

(7-11)

·     COSTILLA DE CERDITO DUROC AL TAMARINDO

CON CARAMELO THAI SOBRE HUMMUS * 

(1-4-6-11-12) 

·      CURRY VEGETAL

CON ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI

      SERVIDO CON ARROZ JAZMÍN 

 

45.5 € POR PERSONA

 

 

*ESTOS PLATOS CONTIENEN GLUTEN,

(REFRESCOS, CERVEZAS, CÓCTELES,

VINOS & OTRAS BEBIDAS,AL IGUAL CAFÉS,

NO ESTÁN INCLUIDAS EN EL PRECIO)

TODOS NUESTROS MENUS SE SIRVEN A MESA COMPLETA NO PERMITIENDO COMBINACIONES NI CAMBIOS ENTRE ELLOS, ESTANDO SUJETOS A CAMBIOS O MODIFICACIONES EN SUS INGREDIENTES SEGÚN MERCADO, DEBIDO AL USO DE PRODUCTOS DE TEMPORADA.

ROGAMOS COMUNIQUEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS

 

MENÚ SNACKS PARA COMPARTIR 

(DE MIERCOLES A DOMINGO
 SERVICIOS DE COMIDA & CENA)

A COMPARTIR:

 

·      ENSALADILLA DE CALAMAR & GAMBÓN

CON ATÚN, HUEVO, MOSTAZA & GOJUCHANG

(1-2-3-4-7-11-14)

·      CROQUETA DEL DIA … TERNERA GUISADA 

·      WON TON DE CERDITO & GAMBAS

(1-2-3-4-6-7-10-11)

·      DIM SUM DE PELOTA DE PUCHERO

& LONGANIZA THAI

(1-6-12)

·   BERENJENA ASADA CON BLACK BEANS

(6-11)

·      DUMPLING DE PATO & CHIVES

CON SALSA DE OSTRAS & VINAGRE CHINO 

(1-6-14)

·      FALAFEL CON TAHINA DE SÉSAMO & YOGURTH

(7-11)

·      SPRING ROLLS VEGETALES

(1-3-6-11-14)

·    TACO DE COSTILLA AL PASTOR

CON PEPINO ENCURTIDO, CEBOLLA MORADA & MAYO CHIPOTLE 

(1-3-6-7-10-12-14) 

·      BRIOCHE DE CERDITO 5 ESPECIES 

CON COL LOMBARDA

 (1-3-6-7)

 

45.5 € POR PERSONA

 

 

*ESTOS PLATOS CONTIENEN GLUTEN,

(REFRESCOS, CERVEZAS, CÓCTELES,

VINOS & OTRAS BEBIDAS,AL IGUAL CAFÉS,

NO ESTÁN INCLUIDAS EN EL PRECIO)

TODOS NUESTROS MENUS SE SIRVEN A MESA COMPLETA NO PERMITIENDO COMBINACIONES NI CAMBIOS ENTRE ELLOS, ESTANDO SUJETOS A CAMBIOS O MODIFICACIONES EN SUS INGREDIENTES SEGÚN MERCADO, DEBIDO AL USO DE PRODUCTOS DE TEMPORADA.

ROGAMOS COMUNIQUEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS

 

MENÚ VEGETAL 

(DE MIERCOLES A DOMINGO
 SERVICIOS DE COMIDA & CENA)

 

A COMPARTIR:

·   BERENJENA ASADA CON BLACK BEANS

(6-11)

·      ALCACHOFAS PLANCHA CON

CREMA DE LIMÓN (7-12)

·      MULLADOR DE TOMATE & KALAMATA *

(1-4-7-11-12)

·      FALAFEL CON TAHINA DE HIERBAS

(7-11-12)

·      COLIFLOR SATAY

(4-5-12)

·      CURRY VEGETAL

CON  ZANAHORIA, BROCOLI, BERENJENA & CALABACIN

      SERVIDO CON ARROZ JAZMÍN

 

45.5 € POR PERSONA

 

 

*ESTOS PLATOS CONTIENEN GLUTEN,

(REFRESCOS, CERVEZAS, CÓCTELES,

VINOS & OTRAS BEBIDAS,AL IGUAL CAFÉS,

NO ESTÁN INCLUIDAS EN EL PRECIO)

TODOS NUESTROS MENUS SE SIRVEN A MESA COMPLETA NO PERMITIENDO COMBINACIONES NI CAMBIOS ENTRE ELLOS, ESTANDO SUJETOS A CAMBIOS O MODIFICACIONES EN SUS INGREDIENTES SEGÚN MERCADO, DEBIDO AL USO DE PRODUCTOS DE TEMPORADA.

ROGAMOS COMUNIQUEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS

 

 

 (TODOS NUESTROS PESCADOS HAN SIDO PREVIAMENTE CONGELADOS A TEMPERATURAS INFERIORES A -20º)

Cumplimos estrictamente con toda la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria, por las características de instalación, manipulación y elaboración del establecimiento, no es posible excluir la presencia accidental de trazas de alérgenos. Para más información consulte con nuestro personal, estará encantado de atenderle.

 

Los menús ofrecidos, tienen una orientación y no tendrán que coincidir por completo con los que se sirven el día de la reserva. Cualquier variación siempre respetará el diseño del menú ofrecido e intentará ajustarse a su contenido original tanto como sea posible.

The menus offered, have an orientation and will not have to coincide entirely with those served on the day of the reservation. Any variation will always respect the design of the offered menu and will try to adjust to its original content as much as possible.

 

SUPLEMENTOS BEBIDAS

(JUNTO CON LOS MENÚS
 EN COMIDA & CENA)

 

INCLUYE:

·   2 CONSUMICIONES REFRESCOS,CERVEZAS O AGUA CON GAS

·      AGUA MINERAL

·      1 BOTELLA DE VINO CADA 2 COMENSALES A ESCOGER ENTRE :

TINTO ALTUN – DO.RIOJA

BLANCO VALDIHUETE- DO.RUEDA

 

·      COPA DE CAVA

·      CAFE, CORTADO O INFUSIÓN

 

25 € POR PERSONA

(SERVIDO A MESA COMPLETA)

 

 

(VERMOUTHS, CÓCTELES, REFERENCIAS DE NUESTRA BODEGA

& OTRAS BEBIDAS COMO CARAJILLOS O CREMAETS,

NO ESTÁN INCLUIDAS EN EL PRECIO)

 

 

ALLERGENS:

1. Cereals with gluten | 2. Crustaceans | 3. Egg | 4. Fish | 5. Peanuts | 6. Soy | 7. Milk | 8. Shelled fruits | 9. Celery | 10. Mustard | 11. Sesame | 12. Sulfites | 13. Lupins | 14. Mollusks

 

 

 BOUET MENU  

(WEDNESDAY TO SUNDAY 
LUNCH & DINNER SERVICES)

TO SHARE:

 

 

·      CEBICHE DE CORVINA WITH SWEET POTATO, CHULPI, CHOCLO 

& LECHE DE TIGRE

(4-9-12)

·      HOMEMADE PRESERVED TOMATO MULLADOR WITH FETA,

CAPELLANET A LA FLAMA, BASIL & KALAMATA *

(1-4-7-11-12)

·      WON TON PORK & PRAWNS *

(1-4-6-11-12)

·      DAILY CROQUETTE … BEEF  *

(1-2-3-4-6-7-10-11)

·     SATAY CHICKEN WITH PEANUTS

& CUCUMBER RELISH

(5) 

·      MONGOLIAN BEEF 

            GINGER & OYSTER SAUCE,

      SERVED WITH JAZMIN RICE *

(1-6-9-11-12-14)

 

38.5 € PAX

 

*THESE DISHES CONTAIN GLUTEN,

(SOFT DRINKS, BEERS, CÓCKTAILS,

WINES AND OTHER BEVERAGES AS WELL COFFEE

ARE NOT INCLUDED IN THE PRICE)

 

ALL OUR MENUS ARE SERVED TO THE ENTIRE TABLE. COMBINATIONS OR CHANGES BETWEEN DISHES ARE NOT PERMITTES. INGREDIENTS ARE SUBJECT TO CHANGE BASED ON MARKET AVAILABILITY AND THE USE OF LOCAL PRODUCTS SEASONAL

PLEASE INFORM US OF ANY ALLERGIES OR INTOLERANCES

 

MEDITERRASIAN  MENU

(WEDNESDAY TO SUNDAY 
LUNCH & DINNER SERVICES)

TO SHARE:

 

·      TUNA TARTAR  & AVOCADO

SOYA, SÉSAME, GINGER& PONZU *

(1-3-4-6-11-12)

·      WON TON PORK & PRANWS *

(1-4-6-11-12)

·      SPRING ROLLS VEGETABLES *

(1-3-6-11-14)

·      FALAFEL WITH SÉSAME TAHINI & YOGURTH

(7-11)

·     DUROC PORK RIBS WITH TAMARINDO

THAI CARAMEL & HUMMUS * 

(1-4-6-11-12) 

·      VEGETABLES CURRY 

 CARROT, ZUCHINNI, EGGPLANT & BROCCOLI

      SERVED WITH JAZMIN RICE

 

45.5 € PAX

*THESE DISHES CONTAIN GLUTEN,

(SOFT DRINKS, BEERS, CÓCKTAILS,

WINES AND OTHER BEVERAGES AS WELL COFFEE

ARE NOT INCLUDED IN THE PRICE)

 

ALL OUR MENUS ARE SERVED TO THE ENTIRE TABLE. COMBINATIONS OR CHANGES BETWEEN DISHES ARE NOT PERMITTES. INGREDIENTS ARE SUBJECT TO CHANGE BASED ON MARKET AVAILABILITY AND THE USE OF LOCAL PRODUCTS SEASONAL

PLEASE INFORM US OF ANY ALLERGIES OR INTOLERANCES

 

 

 SNACKS TO SHARE MENU

(WEDNESDAY TO SUNDAY 
LUNCH & DINNER SERVICES)

TO SHARE:

 

·      SQUID & PRAWNS ENSALADILLA 

TUNA, EGG, MUSTARD & GOJUCHANG *

(1-2-3-4-7-11-14)

·    DAILY CROQUETTE … BEEF  *

(1-2-3-4-6-7-10-11)

·      WON TON PORK & PRAWNS *

(1-4-6-11-12)

·      DIM SUM MEATBALLS

& THAI SAUSAGE *

(1-6-12)

·   GRILLED EGGPLANT & BLACK BEANS

(6-11)

·      DUMPLING DUCK & CHIVES

OYSTER SAUCE & CHINESSE VINAGEAR *

(1-6-14)

·      FALAFEL WITH SESAME TAHINI DE SÉSAMO & YOGURTH

(7-11)

·      SPRING ROLLS VEGETABLES *

(1-3-6-11-14)

·    RIBS TACO AL PASTOR

CON PICKLED CUCUMBER, RED ONION & MAYO CHIPOTLE.

(1-3-6-7-10-12-14) 

·      BRIOCHE  5 ESPECIES PORK

RED CABBAGE *

 (1-3-6-7)

 

45.5 € PAX

*THESE DISHES CONTAIN GLUTEN,

(SOFT DRINKS, BEERS, CÓCKTAILS,

WINES AND OTHER BEVERAGES AS WELL COFFEE

ARE NOT INCLUDED IN THE PRICE)

 

ALL OUR MENUS ARE SERVED TO THE ENTIRE TABLE. COMBINATIONS OR CHANGES BETWEEN DISHES ARE NOT PERMITTES. INGREDIENTS ARE SUBJECT TO CHANGE BASED ON MARKET AVAILABILITY AND THE USE OF LOCAL PRODUCTS SEASONAL

PLEASE INFORM US OF ANY ALLERGIES OR INTOLERANCES

 

 VEGETABLES MENU

(WEDNESDAY TO SUNDAY 
LUNCH & DINNER SERVICES)

 

TO SHARE:

·   CHINESSE EGGPLANT & BLACK BEANS

(6-11)

·      GRILLED ARTICHOKES

LIME SAUCE & LENTILS HUMMUS

(7-12)

·   HOMEMADE PRESERVED TOMATO MULLADOR WITH FETA,

CAPELLANET A LA FLAMA, BASIL & KALAMATA *

(1-4-7-11-12)

·      FALAFEL WITH HERBS TAHINI

(7-11-12)

·       SATAY CAULIFLOWER

(4-5-12)

·      VEGETABLES CURRY 

 CARROT, ZUCHINNI, EGGPLANT & BROCCOLI

      SERVED WITH JAZMIN RICE

 

45.5 € PAX

*THESE DISHES CONTAIN GLUTEN,

(SOFT DRINKS, BEERS, CÓCKTAILS,

WINES AND OTHER BEVERAGES AS WELL COFFEE

ARE NOT INCLUDED IN THE PRICE)

 

ALL OUR MENUS ARE SERVED TO THE ENTIRE TABLE. COMBINATIONS OR CHANGES BETWEEN DISHES ARE NOT PERMITTES. INGREDIENTS ARE SUBJECT TO CHANGE BASED ON MARKET AVAILABILITY AND THE USE OF LOCAL PRODUCTS SEASONAL

PLEASE INFORM US OF ANY ALLERGIES OR INTOLERANCES

 

 ALL OUR FISH HAVE BEEN PREVIOUSLY FROZEN AT TEMPERATURES BELOW-20º)

We strictly comply with all current food safety regulations . However, due to the nature of our facilities , handling , and preparation processes , the accidental presence of allergen traces cannot be completely ruled out . For more information , please speak with our staff. They will be happy to assist you !

Los menús ofrecidos, tienen una orientación y no tendrán que coincidir por completo con los que se sirven el día de la reserva. Cualquier variación siempre respetará el diseño del menú ofrecido e intentará ajustarse a su contenido original tanto como sea posible.

The menus offered, have an orientation and will not have to coincide entirely with those served on the day of the reservation. Any variation will always respect the design of the offered menu and will try to adjust to its original content as much as possible.

 

DRINKS SUPPLEMENTS

(INCLUDING LUNCH & DINNERS
SET MEALS)

 

INCLUDES: 

·   2 SOFT DRINKS, BEER OR SPARKLING WATER

·      MINERAL WATER

·      1 WINE BOTTLE PER 2 GUEST, CHOOSE FROM :

TINTO ALTUN – DO.RIOJA

BLANCO VALDIHUETE- DO.RUEDA

 

·      GLASS CAVA

·      COFFEE, CORTADO O TEA

 

25 € PER PERSON

(served to full table)

 

 

(VERMOUTHS, CÓCKTAILS, WINES FROM OUR WINE CELLAR

& OTHER DRINKS SUCH CARAJILLOS O CREMAETS,

ARE NOT INCLUDED IN THE PRICE)