CRUDOS
- OSTRA GUILLARDEAU NATURAL CON LIMÓN … 7€ UNIDAD
- BONITO ESCABECHADO CON CAVA & ESPUMA DE ALBAHACA… 16.5€
- TARTAR COREANO SALMON, PEPINO ENCURTIDO & ADEREZO KOREANO DE SESAMO TOSTADO JENGIBRE Y CHILE… 18.5€
- CEBICHE DE CORVINA CON CHULPI, BONIATO & CHOCLO … 25.5€ // 1/2 RAC 17.5€
- TIRADITO THAI HAMACHI & PONZU DE NARANJA SANGUINA … 20.5€
- USUZUKURI VENTRESCA DE ATUN & GAMBA ROJA … 22.5€
- STEAK TARTAR YEMA CON MISO & TUETANO BRASEADO …23.5€
- AGUACHILE MEXICANO GAMBA, MEJILLONES DE ROCA, CALAMAR PLAYA & FRUTA DE LA PASION … 28.5€
SNACKS
- CROQUETA PULPO, CALAMAR & CURRY …4.5 € UNIDAD
- THAI FISH CAKE …5.5 € UNIDAD
- BRIOCHE DE PULLED PORK HOISIN BBQ, MAYONESA DE CHIPOTLE & ENSALADA DE COL MORADA …7.5€
- SPRING ROLLS VEGETALES SHITAKE & SWEET CHILLY …10€
- TACOS DE MAIZ POLLO CON ACHIOTE Y SALSA DE FRIJOLES …6.5€ UNIDAD
- DIM SUM «PILOTA DE PUCHERO» … 13.5€ (4 UNIDADES) // 1/2 RAC 7.5€ (2 UNIDADES)
- FALAFEL CON YOGHURT GRIEGO, ENELDO & HIERBABUENA … 12.5€ (4 UNIDADES)
- SHASHOUKA MIDDLE EAST CON ALBONDIGAS VEGETALES, HUEVO POCHE & PAN DE PITA … 15.5€
- NAVAJAS AL WOK SALTEADAS CON SOJA, JENGIBRE & AJO … 18.50 (5 UNIDADES)
ENSALADAS
- CAUSA DE CALAMAR & LANGOSTINO PATATA & AJI AMARILLO …. 15.5€
- NUESTRO MULLADOR TOMATES EN CONSERVA, FETA, CAPELLANET, ALBAHACA & KALAMATAS … 18.5€ // 1/2 RAC 13.5€
- POLLO CRUJIENTE SI CHUAN ENSALADA ALCACHOFAS DE TEMPORADA, BERENJENA A LA LLAMA & AJO FRITO … 17.5€
PESCADOS
- MERLUZA AL VAPOR CON SALSA DE OSTRAS & PACK CHOY … 21.5€
- DORADA ESTILO CHINO JENGIBRE & CHILLI CRUNCHY , SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 26.5€
CARNES
- CERDITO DEL SUR DE CHINA SOBRE KALE AL VAPOR & AJO FRITO, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 16.5€
- TIKKA MASALA CON CARRILLADA DE CERDO & ANACARDOS, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN… 20.5€
- GARRETA DE TERNERA PARMENTIER DE PATATA & VEGETALES … 24.5€
WOKS
- PAD THAI TALLARIN DE ARROZ, SHITAKE & GAMBAS … 20.5€
- MONGOLIAN BEEF TERNERA & JENGIBRE, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 20.5€
- WOK DE BACALAO FRITO CURRY & TAMARINDO … 18.5€
CURRIES
- ROJO & VEGETALES ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN ..18.5€
- ROJO & TERNERA REMOLACHA & VEGETALES, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 23.5€
- ROJO & ATUN ZANAHORIA, CALABACIN & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN..26.5€
- VINDALOO DE CORDERO JENGIBRE, CREMA AGRIA & TZIZIQUI, SERVIDO CON PAN NAAN… 23.5€
CESTA DE PAN (HARINAS ECOLÓGICAS) OLIVAS ARAGÓN, CALABAZA, TOMATE & MOLINO VIEJO…3.5€
TOSTAS/PAN SIN GLUTEN… 2 €
SERVICIO DE ARROZ JAZMIN… 2 €. //. SERVICIO DE PICANTES … 1.5€.
CRUDOS
- OSTRA GUILLARDEAU NATURAL CON LIMÓN … 7€ UNIDAD
- BONITO ESCABECHADO CON CAVA & ESPUMA DE ALBAHACA… 16.5€
- TARTAR COREANO SALMON, PEPINO ENCURTIDO & ADEREZO KOREANO DE SESAMO TOSTADO JENGIBRE Y CHILE… 18.5€
- CEBICHE DE CORVINA CON CHULPI, BONIATO & CHOCLO … 25.5€ // 1/2 RAC 17.5€
- TIRADITO THAI HAMACHI & PONZU DE NARANJA SANGUINA … 20.5€
- USUZUKURI VENTRESCA DE ATUN & GAMBA ROJA … 22.5€
- STEAK TARTAR YEMA CON MISO & TUETANO BRASEADO …23.5€
- AGUACHILE MEXICANO GAMBA, MEJILLONES DE ROCA, CALAMAR PLAYA & FRUTA DE LA PASION … 28.5€
SNACKS
- CROQUETA PULPO, CALAMAR & CURRY …4.5 € UNIDAD
- THAI FISH CAKE …5.5 € UNIDAD
- BRIOCHE DE PULLED PORK HOISIN BBQ, MAYONESA DE CHIPOTLE & ENSALADA DE COL MORADA …7.5€
- SPRING ROLLS VEGETALES SHITAKE & SWEET CHILLY …10€
- TACOS DE MAIZ POLLO CON ACHIOTE Y SALSA DE FRIJOLES …6.5€ UNIDAD
- DIM SUM «PILOTA DE PUCHERO» … 13.5€ (4 UNIDADES) // 1/2 RAC 7.5€ (2 UNIDADES)
- FALAFEL CON YOGHURT GRIEGO, ENELDO & HIERBABUENA … 12.5€ (4 UNIDADES)
- SHASHOUKA MIDDLE EAST CON ALBONDIGAS VEGETALES, HUEVO POCHE & PAN DE PITA … 15.5€
- NAVAJAS AL WOK SALTEADAS CON SOJA, JENGIBRE & AJO … 18.50 (5 UNIDADES)
ENSALADAS
- CAUSA DE CALAMAR & LANGOSTINO PATATA & AJI AMARILLO …. 15.5€
- NUESTRO MULLADOR TOMATES EN CONSERVA, FETA, CAPELLANET, ALBAHACA & KALAMATAS … 18.5€ // 1/2 RAC 13.5€
- POLLO CRUJIENTE SI CHUAN ENSALADA ALCACHOFAS DE TEMPORADA, BERENJENA A LA LLAMA & AJO FRITO … 17.5€
PESCADOS
- MERLUZA AL VAPOR CON SALSA DE OSTRAS & PACK CHOY … 21.5€
- DORADA ESTILO CHINO JENGIBRE & CHILLI CRUNCHY , SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 26.5€
CARNES
- CERDITO DEL SUR DE CHINA SOBRE KALE AL VAPOR & AJO FRITO, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 16.5€
- TIKKA MASALA CON CARRILLADA DE CERDO & ANACARDOS, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN… 20.5€
- GARRETA DE TERNERA PARMENTIER DE PATATA & VEGETALES … 24.5€
WOKS
- PAD THAI TALLARIN DE ARROZ, SHITAKE & GAMBAS … 20.5€
- MONGOLIAN BEEF TERNERA & JENGIBRE, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 20.5€
- WOK DE BACALAO FRITO CURRY & TAMARINDO … 18.5€
CURRIES
- ROJO & VEGETALES ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN ..18.5€
- ROJO & TERNERA REMOLACHA & VEGETALES, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 23.5€
- ROJO & ATUN ZANAHORIA, CALABACIN & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN..26.5€
- VINDALOO DE CORDERO JENGIBRE, CREMA AGRIA & TZIZIQUI, SERVIDO CON PAN NAAN… 23.5€
CESTA DE PAN (HARINAS ECOLÓGICAS) OLIVAS ARAGÓN, CALABAZA, TOMATE & MOLINO VIEJO…3.5€
TOSTAS/PAN SIN GLUTEN… 2 €
SERVICIO DE ARROZ JAZMIN… 2 €. //. SERVICIO DE PICANTES … 1.5€.
PLATOS / POSTRES / VINOS / BEBIDAS / COCTELES/ LICORES / MENÚ DEL DÍA/ MENÚ DEGUSTACIÓN / MENÚ BOUET
PLATOS / POSTRES / VINOS / BEBIDAS / COCTELES/ LICORES / MENÚ DEL DÍA/ MENÚ DEGUSTACIÓN / MENÚ BOUET
RAW
- OYSTER GUILLADEAU Nº1 RAW & LEMON … 7€ PIECE
- WHITE TUNA IN «ESCABECHE» WITH CAVA & BASIL FOAM … 16.5€
- CORVINA FISH CEBICHE CHULPI, SWEET POTATO & CHOCLO … 25.5€ // 1/2 RAC 17.5€
- KOREAN TARTAR SALMON, CUCUMBER IN BRINE & TOASTED SESAME, GINGER AND CHILLY DRESSING … 18.5€
- TIRADITO THAI HAMACHI & BLOODY ORANGE PONZU … 20.5€
- USUZUKURI TUNA BELLY & RED PRAWN … 22.5€
- STEAK TARTAR BRAISED MAROW BONE …23.5€
- MEXICAN «AGUACHILE» PRAWN, ROCK MUSSELS, FREH SQUID & PASSION FRUIT … 28.5€
SNACKS
- CROQUETTE OCTOPUS SQUID & CURRY .. 4.5€. EACH
- THAI FISH CAKE …5.5 € EACH
- PULLED PORK BRIOCHE HOISIN BBQ, CHIPOTLE MAYO & PURPLE CABBAGE… 7.5€
- SPRING ROLLS VEGETABLES, SHITAKE & SWEET CHILLY …10€
- CORN TACOS CHICKEN WITH ACHIOTE … 6.5€ EACH
- DIM SUM «PILOTA DE PUCHERO MEATBALL» …13.5€ (4 PIECES) // 1/2 RAC 7.5€ (2 PIECES )
- FALAFEL GREEK YOGURT DIL & MINT … 12.5€ (4 PIECES)
- SHAKSHOUKA MIDDLE EAST VEGETABLES MEATBALLS, EGG & PITA BREAD … 15.5€
- WOK RAZOR CLAMS WITH SOY, GINGER & GARLIK … 18.50 (5 PIECES)
SALADS
- SQUID & PRAWN CAUSA POTATO & YELLOW AJI …. 15.5€
- MULLADOR PRESERVED TOMATOES, FETA CHEESE, CAPELLANET DRY FISH, BASIL & KALAMATA OLIVES … 18.5€ // 1/2 RAC 13.5€
- CRUNCHY SICHUAN CHICKEN SEASON ARTICHOKE , SMOKED EGGPLANT & FRIED GARLIC… 17.5€
FISH
- STEAMED HAKE OYSTER BROTH & PACK CHOI …21.5€
- CHINESSE SEA BREAM FISH GINGER & CHILLI CRUNCHY, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …26.5€
MEAT
- PORK FROM SUTHERN CHINA STEAMED KALE & GARLIC , SERVED WITH JAZMIN RICE … 16.5€
- TIKKA MASSALA WITH PORK CHEEKS & CASHEWS, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 20.5€
- BEEF SHANK POTATO PARMENTIER & VEGETABLES …24.5€
WOKS
- PAD THAI RICE NOODLES, SHITAKE & PRAWNS … 20.5€
- MONGOLIAN BEEF GINGER, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 21.5€
- FRIED COD CURRY, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 18.5€
CURRIES
- RED & VEGETABLES ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT & BROCCOLI , SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …18.5€
- RED & BEEF BEETROOT & VEGETABLES, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 23.5€
- RED & TUNA ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT & BROCCOLI , SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …26.5€
- VINDALOO WITH LAMB GINGER, SOUR CREAM & TZIZIQUI, WITH NAAN BREAD… 23.5€
OUR BREAD MIX: PUMPKIN, OLIVES, RUSTIC AND TOMATO (ECO)…3.3€
GLUTEN FREE TOAST BREAD…1.8€
EXTRA JASMINE RICE…2€. //. EXTRA SPICY SERVE … 1.5€.
RAW
- OYSTER GUILLADEAU Nº1 RAW & LEMON … 7€ PIECE
- WHITE TUNA IN «ESCABECHE» WITH CAVA & BASIL FOAM … 16.5€
- CORVINA FISH CEBICHE CHULPI, SWEET POTATO & CHOCLO … 25.5€ // 1/2 RAC 17.5€
- KOREAN TARTAR SALMON, CUCUMBER IN BRINE & TOASTED SESAME, GINGER AND CHILLY DRESSING … 18.5€
- TIRADITO THAI HAMACHI & BLOODY ORANGE PONZU … 20.5€
- USUZUKURI TUNA BELLY & RED PRAWN … 22.5€
- STEAK TARTAR BRAISED MAROW BONE …23.5€
- MEXICAN «AGUACHILE» PRAWN, ROCK MUSSELS, FREH SQUID & PASSION FRUIT … 28.5€
SNACKS
- CROQUETTE OCTOPUS SQUID & CURRY .. 4.5€. EACH
- THAI FISH CAKE …5.5 € EACH
- PULLED PORK BRIOCHE HOISIN BBQ, CHIPOTLE MAYO & PURPLE CABBAGE… 7.5€
- SPRING ROLLS VEGETABLES, SHITAKE & SWEET CHILLY …10€
- CORN TACOS CHICKEN WITH ACHIOTE … 6.5€ EACH
- DIM SUM «PILOTA DE PUCHERO MEATBALL» …13.5€ (4 PIECES) // 1/2 RAC 7.5€ (2 PIECES )
- FALAFEL GREEK YOGURT DIL & MINT … 12.5€ (4 PIECES)
- SHAKSHOUKA MIDDLE EAST VEGETABLES MEATBALLS, EGG & PITA BREAD … 15.5€
- WOK RAZOR CLAMS WITH SOY, GINGER & GARLIK … 18.50 (5 PIECES)
SALADS
- SQUID & PRAWN CAUSA POTATO & YELLOW AJI …. 15.5€
- MULLADOR PRESERVED TOMATOES, FETA CHEESE, CAPELLANET DRY FISH, BASIL & KALAMATA OLIVES … 18.5€ // 1/2 RAC 13.5€
- CRUNCHY SICHUAN CHICKEN SEASON ARTICHOKE , SMOKED EGGPLANT & FRIED GARLIC… 17.5€
FISH
- STEAMED HAKE OYSTER BROTH & PACK CHOI …21.5€
- CHINESSE SEA BREAM FISH GINGER & CHILLI CRUNCHY, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …26.5€
MEAT
- PORK FROM SUTHERN CHINA STEAMED KALE & GARLIC , SERVED WITH JAZMIN RICE … 16.5€
- TIKKA MASSALA WITH PORK CHEEKS & CASHEWS, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 20.5€
- BEEF SHANK POTATO PARMENTIER & VEGETABLES …24.5€
WOKS
- PAD THAI RICE NOODLES, SHITAKE & PRAWNS … 20.5€
- MONGOLIAN BEEF GINGER, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 21.5€
- FRIED COD CURRY, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 18.5€
CURRIES
- RED & VEGETABLES ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT & BROCCOLI , SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …18.5€
- RED & BEEF BEETROOT & VEGETABLES, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 23.5€
- RED & TUNA ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT & BROCCOLI , SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …26.5€
- VINDALOO WITH LAMB GINGER, SOUR CREAM & TZIZIQUI, WITH NAAN BREAD… 23.5€
OUR BREAD MIX: PUMPKIN, OLIVES, RUSTIC AND TOMATO (ECO)…3.3€
GLUTEN FREE TOAST BREAD…1.8€
EXTRA JASMINE RICE…2€. //. EXTRA SPICY SERVE … 1.5€.