Nuestros Platos
Nuestros Platos

CRUDOS 

  • SHASHIMI DE CABALLA GUACAMOLE, SALSA DE 3 CHILES & CHIPS DE MAIZ … 14’50€      
  • TIRADITO JAPONÉS DE SALMON SALSA DE SOJA, CEBOLLETA, SESAMO & JENGIBRE … 14’50€      
  • MEJILLONES BLOODY MARY ALIÑO DE BLOODY MARY, CEBOLLA MORADA, APIO & ALBAHACA THAI … 14.50€.         
  • TARTAR COREANO ATUN, PEPINO ENCURTIDO CON ADEREZO KOREANO DE SESAMO, JENGIBRE & CHILE, SERVIDO CON ARROZ JAZMÍN … 18’50€              
  • AGUACHILE DE PULPO ACEITUNA KALAMATA, MAIZ DUCE, CEBOLLA MORADA & AGUACATE, SERVIDO CON TOTOPOS DE MAIZ CRUJIENTES… 24,50€              
  • CEBICHE DE CORVINA CON CHULPI, BONIATO & CHOCLO … 25’50€  //  1/2 RACIÓN … 17’50€             
  • STEAK TARTAR YEMA CON MISO & TUETANO BRASEADO … 27’50€         

SNACKS

  • CROQUETA  PULPO, CURRY & MAYONESA DE LIMON … 4’50€ UNIDAD           
  • SPRING ROLLS VEGETALES  SHITAKE & SWEET CHILLY DULCE …10.50€               
  • DIM SUM THAI  LONGANIZA DE CHIANG MAI & KHAO MAN GAI… 4’50€ UNIDAD           
  • PANCAKE COREANO VEGETALES CON ADEREZO DE SOJA, VINAGRE & SIRACHA… 4’50€ UNIDAD 
  • GYOZA MANDU CERDO, KIMCHI, SÉSAMO, CEBOLLA & TOFU CON ADEREZO DE SOJA, VINAGRE & SIRACHA… 4’50€ UNIDAD          
  • DUMPLING DE PATO Y CHIVES REPOLLO CON SALSA DE OSTRAS CON ADEREZO DE VINAGRE CHINO & CHIPOTLE… 4’50€ UNIDAD      
  • TACO DE CORDERO XIAN  CON MAYO-SIRACHA, PEPINO ENCURTIDO & CEBOLLA MORADA… 6,50€
  • THAI FISHCAKE  MERLUZA DE PINCHO, JUDIA BOBY, LIMA KAFFIR & CURRY ROJO … 6’50€ UNIDAD              
  • ALCACHOFAS A LA PLANCHA ACELGAS, ALCAPARRAS & CREMA DE LIMON SOBRE HUMMUS DE LENTEJA BELUGA … 16,50€
  • COLIFLOR SATAY CON SALSA DE CACAHUETE & RELISH DE PEPINO … 14’50€           

ENSALADAS

  • MULLADOR TOMATES EN CONSERVA, FETA, «CAPELLANET A LA FLAMA», ALBAHACA & ACEITUNAS KALAMATAS … 15’50€           
  • CREMA DE BURRATA & BERENJENA A LA LLAMA VINAGRETA DE MANZANA ASADA, HARISHA & PISTACHOS SERVIDO CON PAN CARASATU … 18.50€        
  • CAUSA DE CALAMAR & LANGOSTINO  PATATA & AJI AMARILLO … 15.50€.     

PESCADOS

  • DORADA ESTILO CHINO JENGIBRE & CHILLI CRUNCHY , SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 26’50€                

CARNES

  • BRIOCHE DE PASTRAMI COLESLAW DE APIO Y MANZANA CON QUESO BRIE FUNDIDO Y MAYONESA DE SIRACHA… 14.50€            
  • COSTILLAS AL TAMARINDO SERVIDA SOBRE HUMMUS DE TAHINI CARAMELO THAI Y ENSALADA DE PEPINO ENCURTIDO … 26’50€            
  • LOMO ASADO EN SU JUGO PARMENTIER DE PATATA, HIERBABUENA & LIMA KAFFIR … 26’50€               

WOKS

  • PAD SEE EW  GAMBAS  Y CALLAMAR DE PLAYA CON HUEVO, TOFU Y FIDEOS CASEROS DE ARROZ … 22’50€            
  • MONGOLIAN BEEF CON VEGETALES, SERVIDO CON ARROZ JAZMÍN … 23’50€                   

CURRIES

  • VERDE & VEGETALES CON ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 18.50€          
  • TIKKA MASALA CON CARRILLADA DE CERDO & ANACARDOS, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 22.50€                     
  • VERDE & ATUN  CON ZANAHORIA, CALABACIN & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 28.50€                   

 

  • CESTA DE PAN (HARINAS ECOLÓGICAS) OLIVAS ARAGÓN, CALABAZA, TOMATE & MOLINO VIEJO…3.70€

TOSTAS/PAN SIN GLUTEN… 2 €
SERVICIO DE ARROZ JAZMIN… 2 €.    //.   SERVICIO DE PICANTES … 3€.

(TODOS NUESTROS PESCADOS HAN SIDO PREVIAMENTE CONGELADOS A TEMPERATURAS INFERIORES A -20º)

ALTRAMUCES HUEVOS GLUTEN PESCADO LACTEOS SOJA FRUTOS DE CASCARA CRUSTACEOS MOLUSCOS SESAMO MOSTAZA CACAHUETES APIO

 

*Los alergenos marcados en amarillo indican contaminación cruzada.

 

CRUDOS 

  • SHASHIMI DE CABALLA GUACAMOLE, SALSA DE 3 CHILES & CHIPS DE MAIZ … 14’50€      
  • TIRADITO JAPONÉS DE SALMON SALSA DE SOJA, CEBOLLETA, SESAMO & JENGIBRE … 14’50€      
  • MEJILLONES BLOODY MARY ALIÑO DE BLOODY MARY, CEBOLLA MORADA, APIO & ALBAHACA THAI … 14.50€.         
  • TARTAR COREANO ATUN, PEPINO ENCURTIDO CON ADEREZO KOREANO DE SESAMO, JENGIBRE & CHILE, SERVIDO CON ARROZ JAZMÍN … 18’50€              
  • AGUACHILE DE PULPO ACEITUNA KALAMATA, MAIZ DUCE, CEBOLLA MORADA & AGUACATE, SERVIDO CON TOTOPOS DE MAIZ CRUJIENTES… 24,50€              
  • CEBICHE DE CORVINA CON CHULPI, BONIATO & CHOCLO … 25’50€  //  1/2 RACIÓN … 17’50€             
  • STEAK TARTAR YEMA CON MISO & TUETANO BRASEADO … 27’50€         

SNACKS

  • CROQUETA  PULPO, CURRY & MAYONESA DE LIMON … 4’50€ UNIDAD           
  • SPRING ROLLS VEGETALES  SHITAKE & SWEET CHILLY DULCE …10.50€               
  • DIM SUM THAI  LONGANIZA DE CHIANG MAI & KHAO MAN GAI… 4’50€ UNIDAD           
  • PANCAKE COREANO VEGETALES CON ADEREZO DE SOJA, VINAGRE & SIRACHA… 4’50€ UNIDAD 
  • GYOZA MANDU CERDO, KIMCHI, SÉSAMO, CEBOLLA & TOFU CON ADEREZO DE SOJA, VINAGRE & SIRACHA… 4’50€ UNIDAD          
  • DUMPLING DE PATO Y CHIVES REPOLLO CON SALSA DE OSTRAS CON ADEREZO DE VINAGRE CHINO & CHIPOTLE… 4’50€ UNIDAD      
  • TACO DE CORDERO XIAN  CON MAYO-SIRACHA, PEPINO ENCURTIDO & CEBOLLA MORADA… 6,50€
  • THAI FISHCAKE  MERLUZA DE PINCHO, JUDIA BOBY, LIMA KAFFIR & CURRY ROJO … 6’50€ UNIDAD              
  • ALCACHOFAS A LA PLANCHA ACELGAS, ALCAPARRAS & CREMA DE LIMON SOBRE HUMMUS DE LENTEJA BELUGA … 16,50€
  • COLIFLOR SATAY CON SALSA DE CACAHUETE & RELISH DE PEPINO … 14’50€           

ENSALADAS

  • MULLADOR TOMATES EN CONSERVA, FETA, «CAPELLANET A LA FLAMA», ALBAHACA & ACEITUNAS KALAMATAS … 15’50€           
  • CREMA DE BURRATA & BERENJENA A LA LLAMA VINAGRETA DE MANZANA ASADA, HARISHA & PISTACHOS SERVIDO CON PAN CARASATU … 18.50€        
  • CAUSA DE CALAMAR & LANGOSTINO  PATATA & AJI AMARILLO … 15.50€.     

PESCADOS

  • DORADA ESTILO CHINO JENGIBRE & CHILLI CRUNCHY , SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 26’50€                

CARNES

  • BRIOCHE DE PASTRAMI COLESLAW DE APIO Y MANZANA CON QUESO BRIE FUNDIDO Y MAYONESA DE SIRACHA… 14.50€            
  • COSTILLAS AL TAMARINDO SERVIDA SOBRE HUMMUS DE TAHINI CARAMELO THAI Y ENSALADA DE PEPINO ENCURTIDO … 26’50€            
  • LOMO ASADO EN SU JUGO PARMENTIER DE PATATA, HIERBABUENA & LIMA KAFFIR … 26’50€               

WOKS

  • PAD SEE EW  GAMBAS  Y CALLAMAR DE PLAYA CON HUEVO, TOFU Y FIDEOS CASEROS DE ARROZ … 22’50€            
  • MONGOLIAN BEEF CON VEGETALES, SERVIDO CON ARROZ JAZMÍN … 23’50€                   

CURRIES

  • VERDE & VEGETALES CON ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 18.50€          
  • TIKKA MASALA CON CARRILLADA DE CERDO & ANACARDOS, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 22.50€                     
  • VERDE & ATUN  CON ZANAHORIA, CALABACIN & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 28.50€                   

 

  • CESTA DE PAN (HARINAS ECOLÓGICAS) OLIVAS ARAGÓN, CALABAZA, TOMATE & MOLINO VIEJO…3.70€

TOSTAS/PAN SIN GLUTEN… 2 €
SERVICIO DE ARROZ JAZMIN… 2 €.    //.   SERVICIO DE PICANTES … 3€.

(TODOS NUESTROS PESCADOS HAN SIDO PREVIAMENTE CONGELADOS A TEMPERATURAS INFERIORES A -20º)

ALTRAMUCES HUEVOS GLUTEN PESCADO LACTEOS SOJA FRUTOS DE CASCARA CRUSTACEOS MOLUSCOS SESAMO MOSTAZA CACAHUETES APIO

 

*Los alergenos marcados en amarillo indican contaminación cruzada.

 

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Our Dishes
Our Dishes

RAW

  • MACKEREL SHASHIMI  GUACAMOLE, 3 CHILIS SAUCE & CORN CHIPS  … 14’50€       
  • CORVINA FISH CEBICHE  CHULPI, SWEET POTATO & CHOCLO … 25.5€  //  1/2 RAC 17.5€         
  • JAPANESE SALMON TIRADITO SOY SAUCE, SPRING ONION, SESAME & GINGER… 14’50€       
  • BLOODY MARY MUSSELS  BLOODY MARY DRESSING, RED ONION, CELERY & THAI BASSIL … 14.50€          
  • KOREAN TARTAR  TUNA, CUCUMBER IN BRINE & TOASTED SESAME, GINGER AND CHILLY DRESSING, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE… 18.5€        
  • OCTOPUS AGUACHILE KALAMATA BLACK OLIVE, SWEET CORN, RED ONION & AVOCADO, SERVED WITH CRUNCHY CORN TOTOPOS… 24,50€         
  • STEAK TARTAR CURED MISO EGGYOLK SERVED ON BRAISED MAROW BONE …27.5€            

SNACKS

  • CROQUETTE OCTOPUS, CURRY & DIJON MUSTARD MAYONAISE  .. 4.5€. EACH                       
  • MANDU GYOZA PORK, KIMCHI, SÉSAME, ONION & TOFU WITH DRESSING SOYA, VINAGEAR & SIRACHA… 4’50€ EACH               
  • KOREAN PANCAKE  VEGETABLES WITH DRESSING SOYA, VINAGEAR & SIRACHA…. 4’50€ UNIDAD 
  • SPRING ROLLS VEGETABLES, SHITAKE & SWEET CHILLI  …10.50€                   
  • THAI DIM SUM  CHIANG MAI SAUSSAGE & KHAO MAN GAI …4’50€ EACH               
  • DUCK AND CHIVES DUMPLING  CABBAGE WITH OYSTER SAUCE & CHINESSE VINAGEAR AND CHIPOTLE DRESSING …4’50€ EACH        
  • XIAN LAMB TACO WITH MAYO-SIRACAH, PICKELED CUCUMBER & RED ONION…6,50€     
  • THAI FISHCAKE  HAKE,  «BOBY» GREEN BEAN, KAFFIR LIME & RED CURRY … 6’50€ EACH       
  • LENTIL HUMMUS & ARTICHOKES CHARDS, CAPERS & LEMON DIP … 16,50€
  • SATAY CAULIFLOWER WITH PEANUT SAUCE & CUCUMBER RELISH … 14’50€

SALADS

  • MULLADOR PRESERVED TOMATOES, FETA CHEESE, CAPELLANET DRY FISH, BASIL & KALAMATA OLIVES  … 15.50€           
  • BURRATA DIP & CHARCOAL EGGPLANT APPLE SAUCE, HARISHA & PISTACCIO SERVED WITH CARASATU BREAD… 18.50€         
  • SQUID & PRAWN CAUSA POTATO & YELLOW AJI … 15.50€       

 

FISH

  • CHINESSE SEA BREAM FISH  GINGER & CHILLI CRUNCHY,  SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE  …26.50€                

MEAT

  • PASTRAMI SANDWICH CELERY COLESLAW, MELTED BRIE CHEESE AND SIRACHA MAYO… 14.50€                 
  • SOUS VIDE PORK RIBS SERVED ON TAHINI HUMMUS. THAI CHILLI JAM AND CUCUMBER RELISH … 26’50€           
  • BRAISED LOIN DEMI GLACE, POTATO PARMENTIER, MINT & KAFFIR LIME …26.50€                 

 WOKS

  •  PAD SEE EW  PRAWNS, CALAMARI, EGG, TOFO AND HOMEMADE RICE NOODLES … 22’50€            
  • MONGOLIAN BEEF WITH VEGETABLES, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE… 23.50€                

CURRIES

  • TIKKA MASSALA WITH PORK CHEEKS & CASHEWS, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …  22.50€                
  • GREEN & VEGETABLES ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT & BROCCOLI , SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …18.50€            
  • GREEN & TUNA  ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT & BROCCOLI , SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …28.50€           

 

OUR BREAD MIX: PUMPKIN, OLIVES, RUSTIC AND TOMATO (ECO)…3.70€
GLUTEN FREE TOAST BREAD…2€
EXTRA JASMINE RICE…2€. //. EXTRA SPICY SERVE … 3€.

(ALL OF OUR FISHES WERE BEEN FROZEN UNDER  -20º)

APIO ALTRAMUCES CACAHUETES SESAMO MOSTAZA CRUSTACEOS MOLUSCOS FRUTOS DE CASCARA LACTEOS SOJA GLUTEN PESCADO HUEVOS

*Allergens in yellow means crossing contamination.

RAW

  • MACKEREL SHASHIMI  GUACAMOLE, 3 CHILIS SAUCE & CORN CHIPS  … 14’50€       
  • CORVINA FISH CEBICHE  CHULPI, SWEET POTATO & CHOCLO … 25.5€  //  1/2 RAC 17.5€         
  • JAPANESE SALMON TIRADITO SOY SAUCE, SPRING ONION, SESAME & GINGER… 14’50€       
  • BLOODY MARY MUSSELS  BLOODY MARY DRESSING, RED ONION, CELERY & THAI BASSIL … 14.50€          
  • KOREAN TARTAR  TUNA, CUCUMBER IN BRINE & TOASTED SESAME, GINGER AND CHILLY DRESSING, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE… 18.5€        
  • OCTOPUS AGUACHILE KALAMATA BLACK OLIVE, SWEET CORN, RED ONION & AVOCADO, SERVED WITH CRUNCHY CORN TOTOPOS… 24,50€         
  • STEAK TARTAR CURED MISO EGGYOLK SERVED ON BRAISED MAROW BONE …27.5€            

SNACKS

  • CROQUETTE OCTOPUS, CURRY & DIJON MUSTARD MAYONAISE  .. 4.5€. EACH                       
  • MANDU GYOZA PORK, KIMCHI, SÉSAME, ONION & TOFU WITH DRESSING SOYA, VINAGEAR & SIRACHA… 4’50€ EACH               
  • KOREAN PANCAKE  VEGETABLES WITH DRESSING SOYA, VINAGEAR & SIRACHA…. 4’50€ UNIDAD 
  • SPRING ROLLS VEGETABLES, SHITAKE & SWEET CHILLI  …10.50€                   
  • THAI DIM SUM  CHIANG MAI SAUSSAGE & KHAO MAN GAI …4’50€ EACH               
  • DUCK AND CHIVES DUMPLING  CABBAGE WITH OYSTER SAUCE & CHINESSE VINAGEAR AND CHIPOTLE DRESSING …4’50€ EACH        
  • XIAN LAMB TACO WITH MAYO-SIRACAH, PICKELED CUCUMBER & RED ONION…6,50€     
  • THAI FISHCAKE  HAKE,  «BOBY» GREEN BEAN, KAFFIR LIME & RED CURRY … 6’50€ EACH       
  • LENTIL HUMMUS & ARTICHOKES CHARDS, CAPERS & LEMON DIP … 16,50€
  • SATAY CAULIFLOWER WITH PEANUT SAUCE & CUCUMBER RELISH … 14’50€

SALADS

  • MULLADOR PRESERVED TOMATOES, FETA CHEESE, CAPELLANET DRY FISH, BASIL & KALAMATA OLIVES  … 15.50€           
  • BURRATA DIP & CHARCOAL EGGPLANT APPLE SAUCE, HARISHA & PISTACCIO SERVED WITH CARASATU BREAD… 18.50€         
  • SQUID & PRAWN CAUSA POTATO & YELLOW AJI … 15.50€       

 

FISH

  • CHINESSE SEA BREAM FISH  GINGER & CHILLI CRUNCHY,  SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE  …26.50€                

MEAT

  • PASTRAMI SANDWICH CELERY COLESLAW, MELTED BRIE CHEESE AND SIRACHA MAYO… 14.50€                 
  • SOUS VIDE PORK RIBS SERVED ON TAHINI HUMMUS. THAI CHILLI JAM AND CUCUMBER RELISH … 26’50€           
  • BRAISED LOIN DEMI GLACE, POTATO PARMENTIER, MINT & KAFFIR LIME …26.50€                 

 WOKS

  •  PAD SEE EW  PRAWNS, CALAMARI, EGG, TOFO AND HOMEMADE RICE NOODLES … 22’50€            
  • MONGOLIAN BEEF WITH VEGETABLES, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE… 23.50€                

CURRIES

  • TIKKA MASSALA WITH PORK CHEEKS & CASHEWS, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …  22.50€                
  • GREEN & VEGETABLES ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT & BROCCOLI , SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …18.50€            
  • GREEN & TUNA  ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT & BROCCOLI , SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …28.50€           

 

OUR BREAD MIX: PUMPKIN, OLIVES, RUSTIC AND TOMATO (ECO)…3.70€
GLUTEN FREE TOAST BREAD…2€
EXTRA JASMINE RICE…2€. //. EXTRA SPICY SERVE … 3€.

(ALL OF OUR FISHES WERE BEEN FROZEN UNDER  -20º)

APIO ALTRAMUCES CACAHUETES SESAMO MOSTAZA CRUSTACEOS MOLUSCOS FRUTOS DE CASCARA LACTEOS SOJA GLUTEN PESCADO HUEVOS

*Allergens in yellow means crossing contamination.