CRUDOS

• OSTRAS GILLARDEAU 

> NATURAL…4.3€

> AGUACHILE MEXICANO DE JALAPEÑOS…4.8€  

> PONZU CON ENCURTIDOS JAPONESES…4.8€.

• TARTAR DE ATUN AGUACATE & PONZU … 18.5
• BERENJENA LARB MOO GAMBAS… 14.5€ 
• STEAK TARTAR  YEMA CON MISO & TUETANO BRASEADO …19.5€
• AGUACHILE DE MARISCOS CON CABALLA, VIEIRA, GAMBA & FRUTA DE LA PASION … 22.5€
• CEBICHE DE CORVINA CON CHULPI, BONIATO & ALTRAMUCES … 22.5€  //  1/2 RAC 16.5€

SNACKS

• CROQUETA DEL DÍA CARRILLADA DE TERNERA  …3.8€ UNIDAD
• FALAFEL & TZITZIKI… 3.2€ UNIDAD
• 4 GYOZA  BLANC I NEGRE …12.5€ // 1/2 RAC 7.5€
• BRIOCHE DE CORDERO  CHUTNEY DE HIERBAS & HUANCAÍNA. … 7,5€
• SPRING ROLLS SHITAKE, VERMICELLI & SALSA DULCE DE CHILES ….8.5€
• SHAKSHOUKA MIDDLE EAST ALBONDIGAS VEGETALES, HUEVO A BAJA TEMPERATURA & FETA… 14.5€
• POLLO MASALA BRASA PURE DE CELERY & GRANADA … 15.5€

ENSALADAS

• COLIFLOR ASADA TAHINA DE HIERBAS & HARISSA … 10.5€
• PUERRO CONFITADO CON CERDITO NAM JIM DE TUMERICO… 12.5€
• BURRATA & BERENJENA VINAGRETA DE MANZANA ASADA & PISTACHOS … 13.5€
• MULLADOR  NUESTROS TOMATES EN CONSERVA, ALBAHACA, CAPELLANET, KALAMATA, CROUTONS & QUESO FETA  … 15.5€ // 1/2 RAC 10.5€
• CAUSA DE CALAMAR & VIEIRA CON AJI AMARILLO … 15.5€

PESCADOS

• MERLUZA AL VAPOR SALTEADA AL WOK CON PAK CHOY …20.5€
• LUBINA DEEP FRIED CON CARAMELO AL TAMARINDO …22.5€

CARNES

• ENCHILADAS  POLLO & CHEEDAR … 15.5€ (2 UNIDADES)  
• ALBÓNDIGAS SICHUAN & HUMMUS … 16.5€
• GARRETA DE TERNERA PARMENTIER DE BONIATO, PATATA & VEGETALES… 22.5€

WOK

• RAMEN TONKOTSU NOODLES CON CERDITO BRASA & ALGA NORI… 16.5€
• PAD THAI  TALLARINES ARROZ , VEGETALES & GAMBAS … 17.5€
• MONGOLIAN BEEF TERNERA,JENGIBRE & ARROZ JAZMIN … 20.5€
• PELOTA DE PUCHERO VEGETALES & ARROZ JAZMIN..  18.5€  

CURRIES

• CON VEGETALES & ARROZ JAZMIN..17.5€
• CON CERDITO BRASA & ARROZ JAZMIN … 23.5€ 
• CON VENTRESCA DE ATÚN & ARROZ JAZMIN..26.5€

CESTA DE PAN (HARINAS ECOLÓGICAS) OLIVAS ARAGÓN, CALABAZA, TOMATE & MOLINO VIEJO…3.2€
TOSTAS SIN GLUTEN…1.8€
SERVICIO DE ARROZ JAZMIN…2€.    //.   SERVICIO DE PICANTES … 1.5€.

RAW

• GILLARDEAU  OYSTERS 

> FRESH & LEMON…4.3€

> MEXICAN AGUACHILE & JALAPEÑOS…4.8€

> JAPANESE PONZU …4.8€.

• TUNA TARTAR AVOCADO & PONZU …18.5€
• EGGPLANT LARB MOO & PRAWNS … 14.5€
• STEAK TARTAR BRAISED MAROW BONE …19.5€
• SEAFOOD AGUACHILE  MACKEREL, PRAWNS, SCALLOP & PASSION FRUIT … 22.5€
• CORVINA FISH CEBICHE  CHULPI,SWEET POTATOE & ALTRAMUCES … 22.5€  //  1/2 RAC 16.5€

SNACKS

• CROQUETTE  BEEF CHEEKS …3.8€. EACH
• FALAFEL  & TZITZIKI …3.2€ EACH 
• 4 PIECES GYOZA  BLANC I NEGRE …12.5€ // 1/2 RAC 7.5€  
• LAMB BRIOCHE HUANCAINA SAUCE & PICKLES. … .7.5€
• SPRING ROLLS SHITAKE, VERMICELLI & SWEET CHILLI ….8.5€
• SHAKSOUKA VEGETARIAN MEATBALLS, FETA CHEESE & EGG ….14.5€
• BRAISED CHICKEN MASALA  CELERY & GRENADE … 15.5€

SALADS

• BRAISED CAULIFLOWER HERBS TAHINI & SPICY HARISSA SAUCE  …10.5€
• CONFITED LEEK PORK & NAM JIM … 12.5€
• BURRATA & EGGPLANT APPLE SAUCE & PISTACHO … 13.5€
• MULLADOR  HOMEMADE PRESERVED TOMATOES, BASIL, CROUTONS, KALAMATA OLIVES, DRY FISH & FETA CHEESE  … 15.5€ // 1/2 RAC 10,5€
• SQUID & SCALLOP CAUSA  YELLOW AJI SAUCE … 15,5 €

FISH

• STEAMED HAKE PAK CHOY & OYSTER BROT… 20.5€
• DEEP FRIED SEA BASS THAI CARAMEL … 22.5€

MEAT

• ENCHILADAS  CHICKEN & CHEEDAR … 15.5€ (2 PIECES)
• SICHUAN MEAT BALLS  & HUMMUS … 16.5€
• BEEF SHANK  SWEET POTATO PARMENTIER & VEGETABLES…22.5€

WOK

• TONKOTSU RAMEN NOODLES, PORK & NORI … 16.5€
• PAD THAI RICE NOODLES,  PRAWNS & VEGETABLES … 17.5€
• MONGOLIAN BEEF GINGER & JAZMIN RICE…20.5€  
• PELOTA DE PUCHERO VEGETABLES & JAZMIN RICE..  18.5€  

CURRIES

• VEGETABLES & JAZMIN RICE …17.5€
• BRAISED PORK & JAZMIN RICE …23.5€
• WHITE TUNA BELLY  & JAZMIN RICE …26.5€

OUR BREAD MIX: PUMPKIN, OLIVES, RUSTIC AND TOMATO (ECO)…3.2€
GLUTEN FREE TOAST BREAD…1.8€
EXTRA JASMINE RICE…2€. //. EXTRA SPICY SERVE … 1.5€.