ALÉRGENOS:

1. Cereales con gluten | 2. Crustáceos | 3. Huevo | 4. Pescado | 5. Cacahuetes | 6. Soja | 7. Leche | 8. Frutos con cáscara | 9. Apio | 10. Mostaza | 11. Sésamo | 12. Sulfitos | 13. Altramuces | 14. Moluscos.

FRESCOS

• OSTRA GUILLARDEAU  Nº1 NATURAL CON LIMON (14)  …  7.50€
• OSTRA GUILLARDEAU Nº1 CON AGUACHILE DE JALAPEÑOS, TAMARINDO & NARANJA (14) … 8.00€ 
• CAUSA DE CALAMAR & LANGOSTINO PATATA & AJI AMARILLO (1-2-4-7-14) …  7.50€ UNIDAD  
• TIRADITO DE SARDINA CREMA DE AJÍ AMARILLO, QUINOA & MAÍZ FRITO (4) … 12.50€ 
• MULLADOR TOMATES EN CONSERVA, FETA, «CAPELLANET A LA FLAMA», ALBAHACA & ACEITUNAS KALAMATAS (1-4-7-11-12) … 15.50€   
• ATUN ESCABECHADO CON CAVA, REMOLACHA, MOSTAZA &  MAYONESA DE ALBAHACA (1-3-4-10-12) … 16.50€
• TARTAR COREANO BERENJENA CHINA, PEPINO ENCURTIDO CON ADEREZO COREANO DE SESAMO, JENGIBRE & CHILE, SERVIDO CON ARROZ JAZMÍN (1-3-6-11) … 18,50€  
• TARTAR DE BONITO AJOBLANCO DE ALMENDRAS, ALBAHACA, UVAS & FRAMBUESAS (1-4-8-12) … 21.50€
• AGUACHILE DE PULPO & MEJILLONES  MAIZ DULCE, ESPINACAS, CREMA DE AGUACATE, CEBOLLA MORADA SERVIDO CON TOTOPOS DE MAIZ CRUJIENTES (1-4-12-14) … 24.50€
• TATAKI DE ATÚN DE ALETA AZUL  SOJA, SESAMO & JENGIBRE (1-4-6-10-11-12) … 24.50€     
• CEBICHE DE CORVINA CON CHULPI, BONIATO & CHOCLO (1-4-9-12) …  25.50€   //  1/2 RACIÓN 17.50€ 
• STEAK TARTAR YEMA CON MISO, CHIPS DE PITA & TUETANO BRASEADO (1-3-4-6-10-11-12) … 27.50€

SNACKS

• CROQUETA  PASTRAMI CON MAYONESA MOSTAZA  (1-2-3-4-6-7-10-11) …  4.50€ UNIDAD  
• DIM SUM THAI  LONGANIZA DE CHIANG MAI & KHAO MAN GAI  (1-3-4-6) … 4.50€ UNIDAD 
• GYOZA MANDU CERDO, KIMCHI, SÉSAMO, CEBOLLA & TOFU CON ADEREZO DE SOJA & SIRACHA (1-4-6-11-12) … 4.50€ UNIDAD 
• DUMPLING DE PATO & CHIVES REPOLLO CON SALSA DE OSTRAS CON ADEREZO DE VINAGRE CHINO & CHIPOTLE (1-6-14) … 4.50€ UNIDAD
• TACO DE CORDERO XIAN CON MAYO-SIRACHA, PEPINO ENCURTIDO & CEBOLLA MORADA  (1-3-6-7-10-12-14) … 6.50€ UNIDAD
• SPRING ROLLS VEGETALES  SHITAKE & SWEET CHILLY DULCE (1-3-6-11-14) … 10.50€ 
• BERENJENAS CROCANTES CON SALSA AGRIDULCE COREANA , JENGIBRE Y LIMON  (1-6-11-12) … 10.50€ 
• FALAFEL  CON YOGHURT GRIEGO, ENELDO & HIERBABUENA (1-7-11) … 12.50€ (4 UNIDADES) // (2 UNIDADES) – 6.50€
• PASTRAMI BRIOCHE TERNERA AHUMADA & QUESO BRIE (1-3-6-7-10-12) … 14.50€
• PIPARRAS DE NAVARRA CON PANCETA CRUJIENTE SALSA AGRIDULCE DE TAMARINDO & CHILES GUAJILLOS (1-4-5-8-12) … 16.50€  (AGOTADO)

PESCADOS, VERDURAS Y CARNES

• COLIFLOR SATAY CON SALSA DE CACAHUETE & RELISH DE PEPINO (2-4-5) … 14.50€
• BALOTINA DE POLLO SATAY CON SALSA DE CACAHUETE & RELISH DE PEPINO (2-4-5) … 17.50€ 
• DORADA ESTILO CHINO JENGIBRE & CHILLI CRUNCHY, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN (1-4-6-9-11-12) … 18.50€
• MERLUZA GALLEGA AL VAPOR PAK CHOY SALTEADO CON AJO FRITO & SALSA DE OSTRAS (1-4-6-9-14) … 24.50€
• COSTILLAS AL TAMARINDO SERVIDA SOBRE HUMMUS DE TAHINI, CARAMELO THAI & ENSALADA DE PEPINO ENCURTIDO (1-4-6-11-12) … 26.50€ 
• LOMO ASADO EN SU JUGO CON PARMENTIER DE PATATA, HIERBABUENA & LIMA KAFFIR (1-6-7-12) …  26’50€

WOKS Y CURRIES

• TIKKA MASALA CON CARRILLADA DE CERDO & ANACARDOS, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN (1-7-8-12) …  22.50€ 
• CURRY VERDE & VEGETALES CON ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN (2) … 18.50€  .
• CURRY VERDE & ATUN CON ZANAHORIA, CALABACIN & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN (2) … 28.50€ 
• CURRY ROJO DE TERNERA JUDIA VERDE, ALBAHACA THAI & LIMA KEFFIR, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN (1-2-4) … 24.50€ 

• CESTA DE PAN (HARINAS ECOLÓGICAS) OLIVAS ARAGÓN, CALABAZA, TOMATE & MOLINO VIEJO…3.70€  (1) 

TOSTAS/PAN SIN GLUTEN… 2 €
SERVICIO DE ARROZ JAZMIN… 2 €.    //.   SERVICIO DE PICANTES … 3€ 

(TODOS NUESTROS PESCADOS HAN SIDO PREVIAMENTE CONGELADOS A TEMPERATURAS INFERIORES A -20º)

ALLERGENS:

1. Cereals with gluten | 2. Crustaceans | 3. Egg | 4. Fish | 5. Peanuts | 6. Soy | 7. Milk | 8. Shelled fruits | 9. Celery | 10. Mustard | 11. Sesame | 12. Sulfites | 13. Lupins | 14. Mollusks

FRESH

• GUILLARDEAU OYSTERS  Nº1 NATURAL WITH LEMON (14)  …  7.50€
• GUILLARDEAU OYSTERS Nº1 JALAPEÑOS AGUACHILE, TAMARIND JAM & ORANGE (14) … 8.00€ 
• SQUID & PRAWN CAUSA POTATO & AJI CREAM (1-2-4-7-14) …  7.50€ UNIDAD  
• SARDINE TIRADITO YELLOW AJI CREAM, QUINOA & FRIED CORN (4) … 12.50€ 
• MULLADOR PRESERVED TOMATOES, FETA CHEESE, «CAPELLANET» DRY FISH, BASIL & KALAMATA OLIVES (1-4-7-11-12) … 15.50€   
• TUNA IN «ESCABECHE» WITH CAVA, BEETROOT, MUSTARD & BASIL MAYO (1-3-4-10-12) … 16.50€
• KOREAN TARTAR CHINESE EGGPLANT, CUCUMBER IN BRINE & TOASTED SESAME, GINGER & CHILLY DRESSING, SERVED WITH STEAMED RICE (1-3-6-11) … 18,50€  
• BONITO FISH TARTAR ALMONDS AJOBLANCO, BASIL OIL, GRAPES & RESPBERRY  (1-4-8-12) … 21.50€
• OCTOPUS & MUSSELS AGUACHILE SWEET CORN, SPINACH, AVOCADO CREAM & RED ONION SERVED WITH CRUNCHY CORN TOTOPOS (1-4-12-14) … 24.50€
• BLUE FIN TUNA TATAKI SOJA, SESAMO & JENGIBRE (1-4-6-10-11-12) … 24.50€     
• CORVINA FISH CEBICHE CHULPI, SWEET POTATO & CHOCLO (1-4-9-12) …  25.50€   //  1/2 RACIÓN 17.50€ 
• STEAK TARTAR CURED MISOEGG YOLK, SERVED ON BRAISED MAROW BONE (1-3-4-6-10-11-12) … 27.50€

SNACKS

• CROQUETTE  PASTRAMI & MUSTARD MAYO  (1-2-3-4-6-7-10-11) …  4.50€ UNIDAD  
• THAI DIM SUM CHIANG MAI SAUSSAGE & KHAO MAN GAI  (1-3-4-6) … 4.50€ UNIDAD 
• GYOZA MANDU PORK, KIMCHI, SÉSAME, ONION & TOFU WITH DRESSING SOYA & SIRACHA (1-4-6-11-12) … 4.50€ UNIDAD 
• DUCK & CHIVES DUMPLING CABBAGE WITH OYSTER SAUCE & CHINESSE VINAGEAR AND CHIPOTLE (1-6-14) … 4.50€ UNIDAD
• XIAN LAMB TACO MAYO-SIRACHA, PICKELED CUCUMBER & RED ONION  (1-3-6-7-10-12-14) … 6.50€ UNIDAD
• SPRING ROLLS VEGETABLES, SHITAKE & SWEET CHILLY  (1-3-6-11-14) … 10.50€ 
• CRISPY EGGPLANTS KOREAN SWEET & SOUR SAUCE , GINGER & LEMON  (1-6-11-12) … 10.50€ 
• FALAFEL GREEK YOGURTH, DIL & MINT (1-7-11) … 12.50€ (4 UNIDADES) // (2 UNIDADES) – 6.50€
• PASTRAMI BRIOCHE SMOKED BEEF &  BRIE CHEESE (1-3-6-7-10-12) … 14.50€
• BABY GREEEN PEPPERS WITH CRISPY PORK  TAMARIND SWEET & SOUR SAUCE & SUNDRIED CHILES GUAJILLOS (1-4-5-8-12) … 16.50€ (SOLD OUT)

FISH, MEAT & VEGETABLES 

• SATAY CAULIFLOWER WITH PEANUT SAUCE & CUCUMBER RELISH (2-4-5) … 14.50€
• «BALOTINA» CHICKEN SATAY WITH PEANUT SAUCE & CUCUMBER RELISH  (2-4-5) … 17.50€ 
• CHINESE SEA BREAM GINGER & CHILLI CRUNCHY, SERVED WITH JAZMIN RICE (1-4-6-9-11-12) … 18.50€
• STEAMED HAKE STIR FRIED PAK CHOY, FRIED GARLIC AND OYSTER SAUCE(1-4-6-9-14) … 24.50€
• SOUS VIDE PORK RIBS TAHINI HUMMUS, THAI CHILLY JAM & CUCUMBER RELISH   (1-4-6-11-12) … 26.50€ 
• BRAISED LOIN  DEMI GLACE, POTATO PARMENTIER, MINT & KAFFIR LIME  (1-6-7-12) …  26’50€

WOKS Y CURRIES

• TIKKA MASALA WITH PORK CHEEK, SERVED WITH JAZMIN RICE (1-7-8-12) …  22.50€ 
• GREEN CURRY & VEGETABLES ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT, BROCCOLI, SERVED WITH JAZMIN RICE  (2) … 18.50€  .
• GREEN VERDE & TUNA ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT, BROCCOLI, SERVED WITH JAZMIN RICE  (2) … 28.50€ 
• RED CURRY & BEEF GREEN BEANS, THAI BASIL & KEFFIR LIME , SERVED WITH JAZMIN RICE (1-2-4) … 24.50€ 

OUR BREAD MIX: PUMPKIN, OLIVES, RUSTIC AND TOMATO (ECO)…3.70€ (1)

GLUTEN FREE TOAST BREAD…2€
EXTRA JASMINE RICE…2€. //. EXTRA SPICY SERVE … 3€ 

(ALL OF OUR FISHES WERE BEEN FROZEN UNDER  -20º)