CRUDOS

• OSTRAS  
  • NATURAL…4.5€
  • AGUACHILE MEXICANO DE JALAPEÑOS…5€  
  • BLOODY MARY …5€
• VENTRESCA EN FLOR DE SAL,  ALMENDRA MARCONA & ACEITE DE OLIVA … 16.5€
• TARTAR DE ATÚN AGUCATE & PONZU… 18.5€
• STEAK TARTAR  YEMA CON MISO & TUETANO BRASEADO …20.5€
• TATAKI DE ATÚN IKURA, SOJA, SESAMO & JENGIBRE … 20.5€
• CEBICHE DE CORVINA CON CHULPI, BONIATO & CHOCLO … 22.5€  //  1/2 RAC 16.5€

SNACKS

• CROQUETA DEL DÍA  CALAMAR & GAMBA  …3.5€ UNIDAD
• BRIOCHE DE PASTRAMI  MANZANA, MOSTAZA & MOJO VERDE …7.5€ 
• SPRING ROLLS VEGETALES  SHITAKE & SWEET CHILLY …9.5€
• TACOS DE MAIZ POLLO CON ACHIOTE Y SALSA DE FRIJOLES …11.5€ (2 UNIDADES)
• PANCAKE COREANO CALAMAR & GAMBAS …12.5€
• DIM SUM PILOTA DE PUCHERO … 13.5€ (4 UNIDADES) // 1/2 RAC 7.5€ (2 UNIDADES)
• POLLO FRITO SI CHUAN  CON CHILES & CACAHUETES … 13.5€
• LASAÑA CRUJIENTE DE TERNERA ESTOFADA QUESO DE CABRA & TOMATE GOCHUJANG… 14.5€

ENSALADAS

• HUMMUS  CON ESCALIBADA & BACALAO … 12.5€
• LAARB MOO  ENSALADA THAI DE CARNE PICADA, LIMA KAFIR, CITRONELA & ADEREZO NAM JIM DE CACAHUETE … 14.5€ 
• VITELO TONATO TERNERA MADURADA, COGOLLOS, SALSA DE ALCAPARRAS & ANCHOAS & PARMIGIANO RALLADO … 14.5€
• BURRATA & BERENJENA VINAGRETA DE MANZANA ASADA & PISTACHOS … 14.5€
• NUESTRO MULLADOR TOMATES EN CONSERVA, FETA, CAPELLANET, ALBAHACA & KALAMATAS  … 18.5€ // 1/2 RAC 13.5€

PESCADOS

• FISH & CHIPS COCOCHAS DE BACALAO & YUCA … 16.5€
• MERLUZA AL VAPOR SALTEADA AL WOK CON PAK CHOY … 20.5€
• LUBINA ESTILO CHINO  JENGIBRE & CHILLI CRUNCHY , SERVIDO CON ARROZ JAZMIN  … 26.5€

CARNES

• POLLO SATAY CACAHUETE HINOJO & PEPINO … 14.5€
• ALBÓNDIGAS SICHUAN  CERDO,  HUMMUS CON ENSALADA DE PEPINO & LIMÓN … 16.5€
• HOT POT DE OSOBUCO CON SHITAKE & SALSA BLACK BEAN, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN.. 22.5€
• GARRETA DE TERNERA PARMENTIER DE CALABAZA, PATATA & VEGETALES … 23.5€

WOKS

• MERO CRUJIENTE TAMARINDO & CURRY MADRÁS, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN… 17.5€
• PAD THAI TALLARIN DE ARROZ, SHITAKE & GAMBAS … 20.5€
• MONGOLIAN BEEF TERNERA & JENGIBRE,   SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 20.5€

CURRIES

• ROJO & OSOBUCO  OSOBUCO DE TERNERA, REMOLACHA & YUCA, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN … 16.5€ 
• AMARILLO & VEGETALES ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN..18.5€
• VERDE & ATUN SERVIDO CON ARROZ JAZMIN..26.5€

CESTA DE PAN (HARINAS ECOLÓGICAS) OLIVAS ARAGÓN, CALABAZA, TOMATE & MOLINO VIEJO…3.3€
TOSTAS/PAN SIN GLUTEN…1.8€
SERVICIO DE ARROZ JAZMIN…2€.    //.   SERVICIO DE PICANTES … 1.5€.

RAW

• OYSTERS 
  • FRESH & LEMON…4.5€
  • MEXICAN AGUACHILE & JALAPEÑOS…5€
  • BLOODY MARY …5€.
• TUNA BELLY CRYSTAL SALT,  «MARCONA» ALMOND & OLIVE OIL … 16.5€
• TUNA TARTAR AVOCADO & PONZU SAUCE … 18.5€
• STEAK TARTAR BRAISED MAROW BONE …20.5€
• TUNA TATAKI  IKURA, SOY, SESAME & GINGER … 20.5€
• CORVINA FISH CEBICHE  CHULPI,SWEET POTATO & CHOCLO … 22.5€  //  1/2 RAC 16.5€

SNACKS

• CROQUETTE CALIMARI & PRAWNS .. 3.5€. EACH
• PASTRAMI BRIOCHE WITH GREEN MOJO SAUCE, MUSTARD & APPLE… 7.5€
• SPRING ROLLS VEGETABLES, SHITAKE & SWEET CHILLY  …9.5€ 
• CORN TACOS  CHICKEN WITH ACHIOTE …11.50€  (2 PIECES)
• KOREAN PANCAKE  CALIMARI, PRAWNS & SIRACHA… 12.5€
• DIM SUM PORK «PILOTA DE PUCHERO»  …13.5€ (4 PIECES) // 1/2 RAC 7.5€ (2 PIECES ) 
• SI CHUAN FRIED CHICKEN  CHILLY & PEANUTS… 13.5€
• CRUNCHY LASAGNNA OF BEEF STEW GOAT’S CHEESE & GOCHUJANG TOMATOE SAUCE…14.5€

SALADS

• HUMMUS  COD & GRILLED VEGETABLES «ESCALIVADA» … 12.5€
• LAARB MOO  MINCED PORK MEAT THAI SALAD, LIMA KAFIR, CITRONELA & PEANUT NAM JIM DRESSING … 14.5€ 
• VITELLO TONATO MATURED BEEF, LETTUCE HEARTS, CAPER AND ANCHOVY SAUCE & GRATED PARMIGIANO … 14.5€
• BURRATA & EGGPLANT APPLE SAUCE & PISTACCIO … 14.5€
• MULLADOR PRESERVED TOMATOES, FETA CHEESE, CAPELLANET DRY FISH, BASIL & KALAMATA OLIVES  … 18.5€ // 1/2 RAC 13.5€

FISH

• FISH & CHIPS  COD CHEEK & YUCCA …16.5€ 
• STEAMED HAKE PAK CHOY & OYSTER BROTH… 20.5€
• CHINESSE SEABASS  GINGER & CHILLI CRUNCHY,  SERVED WITH STEAMED JAZMIN RIC  …26.5€

MEAT

• SATAY CHICKEN PEANUT, FENNEL & CUCUMBER … 14.5€
• SICHUAN MEAT BALLS  WITH HUMMUS … 16.5€
• BEEF HOT POT  WITH BLACK BEAN SAUCE, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 22.5€
• BEEF SHANK PUMPKIN PARMENTIER & VEGETABLES …23.5€

 WOKS

• CRUNCHY GROUPER FISH TAMARIND, MADRÁS CURRY, SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 17.5€
• PAD THAI RICE NOODLES, SHITAKE & PRAWNS … 20.5€
• MONGOLIAN BEEF GINGER,SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 20.5€

CURRIES

• RED & OSOBUCO  BEEF OSOBUCO, BEETROOT & YUCA,  SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE … 16.5€ 
• YELLOW & VEGETABLES ZUCCHINI, EGGPLANT, CARROT & BROCCOLI , SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …18.5€
• GREEN & TUNA SERVED WITH STEAMED JAZMIN RICE …26.5€

OUR BREAD MIX: PUMPKIN, OLIVES, RUSTIC AND TOMATO (ECO)…3.3€
GLUTEN FREE TOAST BREAD…1.8€
EXTRA JASMINE RICE…2€. //. EXTRA SPICY SERVE … 1.5€.