MENU BOUET
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CENTRO DE MESA A COMPARTIR…

  • BONITO ESCABECHADO REMOLACHA, CAVA & ESPUMA DE ALBAHACA
  • TACO DE MAIZ   CON POLLO CON ACHIOTE & CREMA DE FRIJOLES
  • SPRING ROLLS SHITAKE, VEGETALES & SALSA DULCE DE CHILES
  • SIU MAI GAMBA & PATO
  • VITELO TONATO TERNERA MADURADA, COGOLLOS, SALSA DE ALCAPARRAS & ANCHOAS & PARMIGIANO RALLADO
  • COSTILA DE CERDO TIKA MASALA  & ARROZ JAZMIN  

 

PRECIO POR COMENSAL 35.50€
(BEBIDA, CAFE  & POSTRE NO INCLUIDOS) SERVIDO A MESA COMPLETA

 

 

CENTRO DE MESA A COMPARTIR…

  • BONITO ESCABECHADO REMOLACHA, CAVA & ESPUMA DE ALBAHACA
  • TACO DE MAIZ   CON POLLO CON ACHIOTE & CREMA DE FRIJOLES
  • SPRING ROLLS SHITAKE, VEGETALES & SALSA DULCE DE CHILES
  • SIU MAI GAMBA & PATO
  • VITELO TONATO TERNERA MADURADA, COGOLLOS, SALSA DE ALCAPARRAS & ANCHOAS & PARMIGIANO RALLADO
  • COSTILA DE CERDO TIKA MASALA  & ARROZ JAZMIN  

 

PRECIO POR COMENSAL 35.50€
(BEBIDA, CAFE  & POSTRE NO INCLUIDOS) SERVIDO A MESA COMPLETA

 

BOUET MENU
BOUET MENU

 

CENTERPIECE …

  • BONITO FISH «ESCABECHE» BEET, CAVA & BASIL FOAM
  • CORN TACO CHICKEN WITH ACHIOTE
  • SPRING ROLLS SHITAKE, VEGETABLES & SWEET CHILLY
  • SIU MAI DUCK & PRAWNS
  • VITELLO TONATO MATURED BEEF, LETTUCE HEARTS, CAPER AND ANCHOVY SAUCE & GRATED PARMIGIANO
  • TIKA MASSALA PORK RIB & JAZMIN RICE 

 

PRICE PER GUEST 35.50€

(DESSERT, COFEE & DRINKS NOT INCLUDED)
SERVED TO FULL TABLE, 

 

Los menús ofrecidos, tienen una orientación y no tendrán que coincidir por completo con los que se sirven el día de la reserva. Cualquier variación siempre respetará el diseño del menú ofrecido e intentará ajustarse a su contenido original tanto como sea posible.

The menus offered, have an orientation and will not have to coincide entirely with those served on the day of the reservation. Any variation will always respect the design of the offered menu and will try to adjust to its original content as much as possible.

 

CENTERPIECE …

  • BONITO FISH «ESCABECHE» BEET, CAVA & BASIL FOAM
  • CORN TACO CHICKEN WITH ACHIOTE
  • SPRING ROLLS SHITAKE, VEGETABLES & SWEET CHILLY
  • SIU MAI DUCK & PRAWNS
  • VITELLO TONATO MATURED BEEF, LETTUCE HEARTS, CAPER AND ANCHOVY SAUCE & GRATED PARMIGIANO
  • TIKA MASSALA PORK RIB & JAZMIN RICE 

 

PRICE PER GUEST 35.50€

(DESSERT, COFEE & DRINKS NOT INCLUDED)
SERVED TO FULL TABLE, 

 

Los menús ofrecidos, tienen una orientación y no tendrán que coincidir por completo con los que se sirven el día de la reserva. Cualquier variación siempre respetará el diseño del menú ofrecido e intentará ajustarse a su contenido original tanto como sea posible.

The menus offered, have an orientation and will not have to coincide entirely with those served on the day of the reservation. Any variation will always respect the design of the offered menu and will try to adjust to its original content as much as possible.